Журек
Польський кислий житній суп на основі закислого житнього затору, звареного з копченою ковбасою і картоплею, довершений сметаною і половинками вареного яйця — кислинка, якої не досягає жоден інший суп.
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-29
Польський кислий житній суп на основі закислого житнього затору, звареного з копченою ковбасою і картоплею, довершений сметаною і половинками вареного яйця — кислинка, якої не досягає жоден інший суп.
Курячі стегна, замариновані в імбирі й шафрані, повільно тушковані з цибулею до густого золотистого соусу й доповнені солоним лимоном та оливками. Без таджину — у важкій каструлі.
Глибоке темне шоколадне морозиво на кокосовому молоці: какао-порошок дає смак, розтоплений шоколад — тіло. Перевірте плитку: більшість 70-відсоткових шоколадів безмолочні, але не всі.