Оселедець під шубою
Шари солоного оселедця, цибулі, картоплі, моркви й яйця під «шубою» з тертого буряка та майонезу. Салат, без якого не обходиться жоден український новорічний стіл.
- Без глютену
- Без лактози
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-29
Шари солоного оселедця, цибулі, картоплі, моркви й яйця під «шубою» з тертого буряка та майонезу. Салат, без якого не обходиться жоден український новорічний стіл.
Баранина, дуже багато моркви й рис, зварені в одному казані так, що кожна зернина окрема й золота. Головна техніка — зірвак, основа, над якою рис доходить на парі й у яку його не вмішують.
М'який тягучий цукровий гель, загущений кукурудзяним крохмалем, повільно звариний при постійному помішуванні, ароматизований трояндовою водою, з рубленими фісташками і присипаний цукровою пудрою.