Журек
Польський кислий житній суп на основі закислого житнього затору, звареного з копченою ковбасою і картоплею, довершений сметаною і половинками вареного яйця — кислинка, якої не досягає жоден інший суп.
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-29
Шкмерулі
Обсмажені шматочки курки, доведені в насиченому соусі з часнику й молока — фірмова страва Рачі, побудована майже виключно на тому, скільки сирого часнику здатен витримати соус.
- Без глютену
Пахлава
Хрусткі шари тіста філо, змащені маслом, наповнені рубленими волоськими горіхами зі спеціями, запечені до золотавості й просочені гарячим медово-лимонним сиропом.
- Вегетаріанське