Том Ям Кунг
Вогняний кислий тайський суп із креветками на бульйоні з лемонграсу, галангалу й кафір-лайма, загострений соком лайма й пастою з печеного чилі, доки не поєднає кисле, гостре, солоне й солодке водночас.
- Без глютену
- Без лактози
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-29
Узбецький плов з бараниною
Баранина, дуже багато моркви й рис, зварені в одному казані так, що кожна зернина окрема й золота. Головна техніка — зірвак, основа, над якою рис доходить на парі й у яку його не вмішують.
- Без глютену
- Без лактози
Павлова
Безе з тріскучою хрумкою скоринкою і м'яким серединкою на кшталт зефіру, запечене повільно на малому вогні, а потім укрите збитими вершками зі свіжою полуницею і ківі.
- Вегетаріанське
- Без глютену