Севіче
Свіжа біла риба, "приготована" виключно соком лайма, змішана з червоною цибулею, чилі й коріандром, подається холодною — жодної плити на жодному етапі.
- Без глютену
- Без лактози
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-30
Таджин з куркою, солоним лимоном та оливками
Курячі стегна, замариновані в імбирі й шафрані, повільно тушковані з цибулею до густого золотистого соусу й доповнені солоним лимоном та оливками. Без таджину — у важкій каструлі.
- Без глютену
- Без лактози
Павлова
Безе з тріскучою хрумкою скоринкою і м'яким серединкою на кшталт зефіру, запечене повільно на малому вогні, а потім укрите збитими вершками зі свіжою полуницею і ківі.
- Вегетаріанське
- Без глютену