Уха
Прозорий бульйон із річкової риби з картоплею і цибулею, риба припущена в ньому в самому кінці, а тарілка завершена маслом, лимоном і жменею кропу.
- Без глютену
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-28
Суп Жуму
Ситний суп з яловичини й гарбуза, загущений так, що гарбуз майже розчиняється в бульйоні, наповнений кореневими овочами й дрібною пастою — страва незалежності Гаїті, яку їдять щоразу на Новий рік.
- Без лактози
Мочі
М'які тягучі рисові тістечка з пропареного борошна клейкого рису, загорнуті навколо солодкої пасти з червоної квасолі й обваляні в крохмалі, щоб не липли ні до чого — навіть до пальців.
- Веганське
- Без глютену
- Без лактози