Салат Цезар
Ромен, справжня заправка на анчоусах і яйці, пармезан і грінки, згори курка. Заправка і є рецептом; усе решта — складання.
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-30
Ромен, справжня заправка на анчоусах і яйці, пармезан і грінки, згори курка. Заправка і є рецептом; усе решта — складання.
Болонський оригінал: рагу, що тушкується дві з половиною години до шовковистості м’яса, викладене тонкими шарами з бешамелем і пармезаном між листами яєчного тіста. Єдина складна складова — час.
Версія бенгальського рисового пудингу на кокосовому молоці: рис басматі томиться на повільному вогні з кардамоном, доки не розпадеться в рідині, з фінальним штрихом із шафрану, родзинок і подрібнених фісташок.