Фляки
Польський суп із яловичого рубця в насиченому, зігрітому паприкою бульйоні, загущений легким ру з масла й борошна та піднесений імбиром, мускатним горіхом і майораном.
Меню дня
Закуска, основна страва й десерт — уже обрані. Замініть те, що не до смаку.
На 2026-10-30
Шкмерулі
Обсмажені шматочки курки, доведені в насиченому соусі з часнику й молока — фірмова страва Рачі, побудована майже виключно на тому, скільки сирого часнику здатен витримати соус.
- Без глютену
Гулаб Джамун (без молочних продуктів)
М'які смажені кульки, просочені сиропом із кардамону й шафрану, ароматизованим трояндовою водою — версія класики без молочних продуктів, де звичне тісто з молочних сухих речовин і топлене масло замінено кокосовим молоком та олією.
- Веганське
- Без лактози