Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-28
Asas estaladiças sem fritura em óleo abundante, envolvidas num vidrado doce e picante afiado com lima e gengibre. Vinte e cinco minutos do frigorífico ao prato, e o vidrado entra mesmo no fim para nunca queimar.
A versão original de pescador da fideuà: camarão e peixe branco, noodles curtos e um caldo de peixe, cozinhados até formar a crosta estaladiça no fundo que define o prato, sem nada mais a distrair dele.
Quadrados de pão-de-ló simples mergulhados numa cobertura fina de chocolate e passados por coco ralado desidratado, para que cada lado fique coberto por uma crosta nevada e texturada à volta de um miolo macio.