Żurek
Sopa polaca de centeio azedo construída sobre uma massa de centeio fermentada, cozinhada com chouriço fumado e batatas, terminada com natas e ovos cozidos ao meio — uma acidez que nenhuma outra sopa alcança do mesmo jeito.
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-28
Sopa polaca de centeio azedo construída sobre uma massa de centeio fermentada, cozinhada com chouriço fumado e batatas, terminada com natas e ovos cozidos ao meio — uma acidez que nenhuma outra sopa alcança do mesmo jeito.
Noodles curtos cozinhados num caldo rico de marisco com camarão, mexilhões e lulas até ficarem de pé e estaladiços no fundo, servidos com uma colherada de allioli de alho à parte.
Massa fina como papel enrolada em torno de maçãs especiadas, passas e nozes, com uma camada de pão ralado torrado em manteiga que impede o interior de ficar húmido.