Kharcho
Sopa georgiana de vaca engrossada com nozes moídas e acidificada com molho de ameixa tkemali, com arroz, muito alho e uma floresta de coentros.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Soup Joumou
Uma sopa reconfortante de vaca e abóbora, engrossada até a abóbora quase se dissolver no caldo, carregada de legumes de raiz e massa pequena — o prato da independência do Haiti, comido todo dia de Ano Novo.
- Sem lactose
Sorvete de Limão
Sorbetto al limone — uma calda de açúcar infundida com raspa de limão, afiada com sumo fresco e depois batida até ficar lisa, luminosa e quase efervescente na boca.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose