Kharcho
Sopa georgiana de vaca engrossada com nozes moídas e acidificada com molho de ameixa tkemali, com arroz, muito alho e uma floresta de coentros.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Musaka
Batata em cubos assada com carne de porco picada, cebola e colorau, terminada com uma cobertura de iogurte e ovo que assenta numa crosta dourada. Uma das coisas mais simples de cozinhar e muito difícil de errar.
- Sem glúten
Pudim de Batata-Doce (Sem Lacticínios)
Batata-doce ralada cozinhada com leite de coco, especiarias quentes e açúcar até formar um pudim espesso tipo creme — uma versão sem lacticínios de um clássico caseiro nigeriano.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose