Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Uma sopa fria e espessa de Córdova, feita de tomate, pão, alho e azeite batidos, coberta com ovo cozido picado e presunto curado em cubos — mais espessa e rica do que o gazpacho, e feita para se comer à colher em vez de se beber num copo.
A querida comida de rua do Egito, em camadas em vez de misturada: arroz, lentilhas castanhas e macarrão cobertos com grão-de-bico, um molho de tomate ácido e alho e um monte de cebola frita estaladiça.
Batata-doce ralada cozinhada com leite de coco, especiarias quentes e açúcar até formar um pudim espesso tipo creme — uma versão sem lacticínios de um clássico caseiro nigeriano.