Żurek
Sopa polaca de centeio azedo construída sobre uma massa de centeio fermentada, cozinhada com chouriço fumado e batatas, terminada com natas e ovos cozidos ao meio — uma acidez que nenhuma outra sopa alcança do mesmo jeito.
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Soup Joumou
Uma sopa reconfortante de vaca e abóbora, engrossada até a abóbora quase se dissolver no caldo, carregada de legumes de raiz e massa pequena — o prato da independência do Haiti, comido todo dia de Ano Novo.
- Sem lactose
Oladki
Panquecas ucranianas de quefir, pequenas e grossas: fofas por dentro, douradas e rendilhadas nas bordas. O pequeno-almoço que se faz antes de alguém acordar a sério.
- Vegetariano