Żurek
Sopa polaca de centeio azedo construída sobre uma massa de centeio fermentada, cozinhada com chouriço fumado e batatas, terminada com natas e ovos cozidos ao meio — uma acidez que nenhuma outra sopa alcança do mesmo jeito.
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-28
Kababi
Espetadas grelhadas de borrego e vaca picados à mão com cebola e ervas, servidas com uma cebola rapidamente em conserva de vinagre e sementes de romã.
- Sem glúten
- Sem lactose
Mochi
Bolinhos de arroz macios e elásticos feitos de farinha de arroz glutinoso cozida a vapor, enrolados em pasta doce de feijão vermelho e polvilhados com amido para não colarem em nada — nem nos dedos.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose