Chowder Irlandês de Salmão
Uma sopa cremosa e suave de alho-francês, batata e salmão, engrossada apenas pela batata a desfazer-se. O peixe entra mesmo no fim e escalfa no calor residual, o que o mantém em lascas em vez de fios.
- Sem glúten
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-28
Guisado de Vaca (Hulyash)
Pá de vaca estufada lentamente com uma grande quantidade de cebola e colorau doce, engrossada no fim num molho suficientemente espesso para cobrir uma colher. Noventa minutos sem fazer nada, e a maior parte do sabor nasce nos primeiros quinze.
- Sem lactose
Mlyntsi
Panquecas ucranianas finas, rendilhadas nas bordas e finas o suficiente para se ver a luz através delas. Enroladas, dobradas ou empilhadas, com natas azedas ou o que a estação oferecer.
- Vegetariano