Iucola de truta
Truta salgada e seca ao vento — a forma cossaca de conservar peixe sem frigorífico, hoje um petisco preferido com uma cerveja bem fresca.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Kababi
Espetadas grelhadas de borrego e vaca picados à mão com cebola e ervas, servidas com uma cebola rapidamente em conserva de vinagre e sementes de romã.
- Sem glúten
- Sem lactose
Macaroons de Coco
Congolais francês — não o macaron de amêndoa, mas um montinho rústico de coco: claras batidas com açúcar, envolvidas em coco ralado e levadas ao forno até os picos ficarem bem dourados.
- Vegetariano
- Sem glúten
- Sem lactose