Sopa de Feijão Bob Chorba
A sopa de feijão do dia a dia búlgaro: feijão seco cozinhado até amolecer, depois terminado com um refogado de colorau e segurelha e uma boa quantidade de hortelã seca.
- Vegano
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-28
Jollof Rice
Arroz de grão longo cozinhado num molho fumado e profundamente vermelho de pimento e tomate com frango até cada grão ficar tingido, a base levada a formar uma crosta apreciada no fundo da panela.
- Sem glúten
- Sem lactose
Maamoul de tâmaras (sem laticínios)
Massa de sêmola envolvendo uma pasta macia e especiada de tâmaras, marcada à mão, assada até dourado muito claro e polvilhada com açúcar em pó — a bolacha tipo amanteigada feita em todo o Levante tanto para o Eid como para a Páscoa.
- Vegano
- Sem lactose