Badrijani
Fatias de beringela fritas enroladas à volta de uma pasta espessa de nozes e alho, terminadas com sementes de romã — uma entrada fria da mesa festiva georgiana.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-30
Holubtsi — Charutos de Couve
Folhas de couve amolecidas em água a ferver, enroladas à volta de porco, vaca e arroz, e assadas lentamente sob tomate e natas azedas até as folhas ficarem sedosas.
- Sem glúten
Kozunak
O pão de Páscoa búlgaro, entrançado e dourado: uma massa de fermento macia e amanteigada, perfumada com citrinos e baunilha, entrançada numa trança longa e cozida até se desfiar em fios sedosos.
- Vegetariano