Banitsa
Massa filo enrolada em espiral com um recheio de queijo branco de salmoura, ovo e iogurte, assada até a espiral exterior estalar e o interior ficar macio. Melhor comida quente, à mão, com um copo de ayran.
- Vegetariano
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Pimentos Recheados
Pimentos doces recheados com porco, vaca e arroz meio cozido, depois estufados na vertical num molho de tomate e natas azedas até os pimentos cederem.
- Sem glúten
Kheer com Leite de Coco
Uma versão com leite de coco do pudim de arroz bengali — arroz basmati cozinhado em lume brando com cardamomo até se desfazer no líquido, finalizado com açafrão, passas e pistácios picados.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose