Ceviche
Peixe branco fresco "cozinhado" inteiramente pelo sumo de lima, envolvido com cebola roxa, malagueta e coentros, e servido frio — sem lume nenhum em todo o processo.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-30
Massa à Carbonara
Esparguete romano num molho de ovo, porco curado e parmesão, engrossado apenas pelo calor da própria massa — sem natas em lado nenhum, nunca.
Kheer com Leite de Coco
Uma versão com leite de coco do pudim de arroz bengali — arroz basmati cozinhado em lume brando com cardamomo até se desfazer no líquido, finalizado com açafrão, passas e pistácios picados.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose