Ceviche
Peixe branco fresco "cozinhado" inteiramente pelo sumo de lima, envolvido com cebola roxa, malagueta e coentros, e servido frio — sem lume nenhum em todo o processo.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Paella Valenciana
A autêntica paella valenciana feita com frango, coelho, feijão verde e arroz bomba perfumado com açafrão. Cozinhada numa só panela em lume forte até o arroz formar um socarrat dourado e estaladiço no fundo — a garfada mais desejada de Espanha.
- Sem glúten
- Sem lactose
Gulab Jamun (Sem Lacticínios)
Bolinhos fritos macios embebidos em calda de açúcar com cardamomo e açafrão perfumada com água de rosas — uma versão sem lacticínios do clássico, que troca a massa habitual de sólidos lácteos e ghee por leite de coco e óleo.
- Vegano
- Sem lactose