Tártaro de Salmão
Salmão cru cortado em cubos pequenos e temperado com limão, azeite, alcaparras e endro, servido fresco sobre abacate — nada aqui é cozinhado, por isso cada ingrediente tem de justificar o seu lugar por si só.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Salsicha Krakowska caseira
Um enchido grosso, de alho e pimenta, de porco e vaca ao estilo de Cracóvia, assado no forno até a pele ficar âmbar e cortado grosso para a mesa.
- Sem glúten
- Sem lactose
Delícia Turca (Lokum)
Um gel de açúcar macio e elástico, engrossado com amido de milho, cozinhado lentamente e mexido sem parar, perfumado com água de rosas, salpicado de pistácios picados e polvilhado com açúcar em pó.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose