Iucola de truta
Truta salgada e seca ao vento — a forma cossaca de conservar peixe sem frigorífico, hoje um petisco preferido com uma cerveja bem fresca.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Pimentos Recheados
Pimentos doces recheados com porco, vaca e arroz meio cozido, depois estufados na vertical num molho de tomate e natas azedas até os pimentos cederem.
- Sem glúten
Delícia Turca (Lokum)
Um gel de açúcar macio e elástico, engrossado com amido de milho, cozinhado lentamente e mexido sem parar, perfumado com água de rosas, salpicado de pistácios picados e polvilhado com açúcar em pó.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose