Solianka
Uma sopa eslava substancial de caldo de vaca, três tipos de enchidos e carnes fumadas, pepinos em conserva, azeitonas e alcaparras: ácida, salgada, fumada e muito saciante, servida com natas azedas e endro.
- Sem glúten
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Pato de Pequim
Pato inteiro seco, vidrado com uma calda de mel e vinagre e assado até a pele ficar castanha profunda e estaladiça, trinchado e enrolado em panquecas finas com hoisin, pepino e cebolinho.
- Sem lactose
Cocadas
Doce colombiano de coco — coco ralado cozido lentamente em calda de açúcar com leite de coco até engrossar e brilhar, depois moldado em pequenos montinhos macios.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose