Solianka
Uma sopa eslava substancial de caldo de vaca, três tipos de enchidos e carnes fumadas, pepinos em conserva, azeitonas e alcaparras: ácida, salgada, fumada e muito saciante, servida com natas azedas e endro.
- Sem glúten
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-30
Steak au Poivre
Bifes numa crosta de pimenta, selados e depois deglaceados com conhaque num molho de natas. Um quarto de hora no total, o que o torna o prato mais rápido do livro — e um dos mais exigentes em timing.
- Sem glúten
Brigadeiro de leite de coco
O doce de festa preferido do Brasil, em versão sem lacticínios — cacau, leite de coco e um pouco de óleo de coco cozinhados até formarem uma pasta grossa e cremosa, enrolada em bolinhas e coberta com granulado de chocolate.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose