Ceviche
Peixe branco fresco "cozinhado" inteiramente pelo sumo de lima, envolvido com cebola roxa, malagueta e coentros, e servido frio — sem lume nenhum em todo o processo.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Soup Joumou
Uma sopa reconfortante de vaca e abóbora, engrossada até a abóbora quase se dissolver no caldo, carregada de legumes de raiz e massa pequena — o prato da independência do Haiti, comido todo dia de Ano Novo.
- Sem lactose
Bibingka (Sem Lacticínios)
Uma versão sem lacticínios do bolo de arroz filipino de Natal — o leite de coco substitui o leite e a manteiga habituais, cozido até assentar ligeiramente e finalizado sob um manto de coco tostado.
- Vegetariano
- Sem glúten
- Sem lactose