Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Folhas de videira enroladas à volta de arroz, cebola doce e muitas ervas aromáticas, cozinhadas lentamente sob um prato a fazer peso e servidas frias com limão. A paciência à mesa de enrolar é a única dificuldade.
Folhas de couve amolecidas em água a ferver, enroladas à volta de porco, vaca e arroz, e assadas lentamente sob tomate e natas azedas até as folhas ficarem sedosas.
Uma versão sem lacticínios do bolo de arroz filipino de Natal — o leite de coco substitui o leite e a manteiga habituais, cozido até assentar ligeiramente e finalizado sob um manto de coco tostado.