Chowder Irlandês de Salmão
Uma sopa cremosa e suave de alho-francês, batata e salmão, engrossada apenas pela batata a desfazer-se. O peixe entra mesmo no fim e escalfa no calor residual, o que o mantém em lascas em vez de fios.
- Sem glúten
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Pizza Napoletana
A pizza original: uma base fina e empolada, levedada com massa-mãe, coberta apenas com tomate esmagado ao estilo San Marzano, fior di latte e manjericão, assada até a crosta queimar em pontos.
- Vegetariano
Basbousa (sem laticínios)
Um bolo de sêmola e coco, marcado em losangos, assado até dourar e embebido em calda de água de rosas assim que sai do forno, para penetrar até ao fundo.
- Vegano
- Sem lactose