Tártaro de Salmão
Salmão cru cortado em cubos pequenos e temperado com limão, azeite, alcaparras e endro, servido fresco sobre abacate — nada aqui é cozinhado, por isso cada ingrediente tem de justificar o seu lugar por si só.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Pimentos Recheados
Pimentos doces recheados com porco, vaca e arroz meio cozido, depois estufados na vertical num molho de tomate e natas azedas até os pimentos cederem.
- Sem glúten
Basbousa (sem laticínios)
Um bolo de sêmola e coco, marcado em losangos, assado até dourar e embebido em calda de água de rosas assim que sai do forno, para penetrar até ao fundo.
- Vegano
- Sem lactose