Solianka
Uma sopa eslava substancial de caldo de vaca, três tipos de enchidos e carnes fumadas, pepinos em conserva, azeitonas e alcaparras: ácida, salgada, fumada e muito saciante, servida com natas azedas e endro.
- Sem glúten
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Massa à Bolonhesa
Um ragù de vaca e porco cozinhado lentamente sobre uma base de soffritto, suavizado com leite e feito para cozinhar muito mais tempo do que a massa com que é servido.
Arroz Glutinoso com Manga
Arroz glutinoso cozido a vapor, embebido em leite de coco adoçado e levemente salgado, servido morno ao lado de manga madura, com um fio extra de molho de coco e sementes de sésamo por cima.
- Vegano
- Sem glúten
- Sem lactose