Iucola de truta
Truta salgada e seca ao vento — a forma cossaca de conservar peixe sem frigorífico, hoje um petisco preferido com uma cerveja bem fresca.
- Sem glúten
- Sem lactose
Menu do dia
Uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, já escolhidos. Troque o que não lhe apetecer.
Para 2026-10-29
Lasanha à Bolonhesa
A original de Bolonha: um ragù cozinhado por duas horas e meia até a carne ficar sedosa, disposto em camadas finas com bechamel e Parmigiano entre folhas de massa de ovo. O tempo é o único ingrediente difícil.
Alfajores sem lacticínios
Bolachinhas argentinas quebradiças de amido de milho, recheadas com um caramelo de leite de coco e passadas por coco ralado — sem manteiga nem doce de leite, mas com o mesmo derreter crocante do original.
- Vegano
- Sem lactose