Banica
Zwinięte ciasto filo z nadzieniem z solonego białego sera, jajka i jogurtu, pieczone, aż zewnętrzna spirala pęka, a środek pozostaje miękki. Najlepsze na ciepło, jedzone z ręki, ze szklanką ajranu.
- Wegetariańskie
Menu dnia
Przystawka, danie główne i deser, już wybrane. Zamień to, czego nie masz ochoty jeść.
Na 2026-10-30
Tortellini w Bulionie
Małe, ręcznie składane sakiewki z makaronu z wieprzowiną, szynką i parmezanem, gotowane i podawane w klarownym bulionie drobiowym — danie, o które Bolonia i Modena spierają się od wieków, i żadna z nich nigdy nie ustąpiła.
Sorbet Cytrynowy
Sorbetto al limone — syrop cukrowy naciągnięty na skórce z cytryny, zaostrzony świeżym sokiem, a potem ucierany, aż stanie się gładki, jasny i niemal musujący na języku.
- Wegańskie
- Bezglutenowe
- Bez laktozy