Przystawka, danie główne i deser, już wybrane. Zamień to, czego nie masz ochoty jeść.
Na 2026-10-29
Zimna, zmiksowana zupa z dojrzałych letnich pomidorów, ogórka, czerwonej papryki i octu sherry — napój i danie Andaluzji w jednym. Bez gotowania — wystarczy blender i najdojrzalsze warzywa, jakie znajdziesz. Podawaj lodowato zimne.
Jagnięcina, mnóstwo marchewki i ryż gotowane w jednym garnku, aż każde ziarno jest osobne i zabarwione na złoto. Technika, która się liczy, to zirwak — baza, nad którą ryż paruje, ale z którą nigdy się nie miesza.
Miękkie, elastyczne ciastka ryżowe z gotowanej na parze mąki z ryżu kleistego, owinięte wokół słodkiej pasty z czerwonej fasoli i obtoczone w skrobi, by nie kleiły się do niczego — nawet do palców.