Przystawka, danie główne i deser, już wybrane. Zamień to, czego nie masz ochoty jeść.
Na 2026-10-28
Liście winogron zawinięte wokół ryżu, słodkiej cebuli i mnóstwa ziół, duszone powoli pod dociążonym talerzem i podane na zimno z cytryną. Cierpliwość przy stole do zawijania to jedyna trudność.
Hojny talerz gotowanego na parze kuskusu przykrytego przyprawioną potrawą z jagnięciny i kurczaka, warzywami korzeniowymi, ciecierzycą i kiełbaskami merguez, podawany z harissą obok dla tych, którzy chcą więcej ostrości.
Miękkie, elastyczne ciastka ryżowe z gotowanej na parze mąki z ryżu kleistego, owinięte wokół słodkiej pasty z czerwonej fasoli i obtoczone w skrobi, by nie kleiły się do niczego — nawet do palców.