Żurek
Polska kwaśna zupa żytnia zbudowana na zakwaszonym żytnim zaczynie, gotowana z wędzoną kiełbasą i ziemniakami, wykończona śmietaną i przekrojonymi na pół jajkami na twardo — kwaskowatość, jakiej nie osiąga żadna inna zupa.
Przystawka, danie główne i deser, już wybrane. Zamień to, czego nie masz ochoty jeść.
Na 2026-10-29
Polska kwaśna zupa żytnia zbudowana na zakwaszonym żytnim zaczynie, gotowana z wędzoną kiełbasą i ziemniakami, wykończona śmietaną i przekrojonymi na pół jajkami na twardo — kwaskowatość, jakiej nie osiąga żadna inna zupa.
Delikatne kostki łopatki jagnięcej marynowane z cebulą, kminem rzymskim i cytryną, grillowane na szpikulcach nad żarem i podawane z surową czerwoną cebulą i pietruszką.
Bezmleczna wersja filipińskiego świątecznego ciasta ryżowego — mleko kokosowe zastępuje zwykłe mleko i masło, pieczone do lekkiego ścięcia i wykończone pod kocem prażonego kokosa.