Flaki
Soupe polonaise de tripes de bœuf dans un bouillon riche et réchauffé au paprika, épaissie d'un roux léger au beurre et à la farine et relevée de gingembre, de muscade et de marjolaine.
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Chikuzenni
Un classique de l'osechi du Nouvel An : poulet et un assortiment de racines et de champignons, découpés en formes et mijotés ensemble dans un bouillon sucré de soja et de dashi jusqu'à devenir laqués.
- Sans lactose
Strudel aux Pommes
Pâte fine comme du papier roulée autour de pommes épicées, de raisins secs et de noix, avec une couche de chapelure dorée au beurre qui empêche l'intérieur de ramollir.
- Végétarien