Flaki
Soupe polonaise de tripes de bœuf dans un bouillon riche et réchauffé au paprika, épaissie d'un roux léger au beurre et à la farine et relevée de gingembre, de muscade et de marjolaine.
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Feijoada
Un ragoût de haricots noirs mijoté longuement, chargé de saucisse fumée, de travers et de lardons, servi avec du riz, du chou vert fondu et des tranches d'orange pour trancher la richesse.
- Sans gluten
- Sans lactose
Riz Gluant à la Mangue
Riz gluant cuit à la vapeur, imbibé de lait de coco sucré et légèrement salé, servi tiède à côté de mangue mûre, avec un filet de sauce coco supplémentaire et des graines de sésame.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose