Flaki
Soupe polonaise de tripes de bœuf dans un bouillon riche et réchauffé au paprika, épaissie d'un roux léger au beurre et à la farine et relevée de gingembre, de muscade et de marjolaine.
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-29
Poivrons Farcis
Des poivrons doux garnis de porc, de bœuf et de riz à demi cuit, braisés debout dans une sauce tomate à la crème aigre jusqu’à ce qu’ils s’affaissent.
- Sans gluten
Poires Belle Hélène
Des poires pochées dans un sirop vanillé, nappées d’une sauce au chocolat chaude au moment de servir. On les poche la veille sans rien y perdre ; la sauce, elle, se fait à la dernière minute.
- Végétarien
- Sans gluten