Solianka
Une soupe slave copieuse à base de bouillon de bœuf, de trois sortes de charcuteries fumées, de cornichons, d'olives et de câpres : acidulée, salée, fumée et très nourrissante, servie avec de la crème aigre et de l'aneth.
- Sans gluten
Menu du jour
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Bœuf Bourguignon
Du paleron braisé trois heures dans un vin rouge corsé avec lardons, carottes et aromates, garni en fin de cuisson d’oignons grelots et de champignons poêlés à part. Rien de difficile ; seulement long.
Bibingka (Sans Lactose)
Une version sans lactose du gâteau de riz de Noël philippin — le lait de coco remplace le lait et le beurre habituels, cuit juste à point et terminé sous une couche de noix de coco grillée.
- Végétarien
- Sans gluten
- Sans lactose