Velouté de Lentilles
Des lentilles corail fondues avec oignon, carotte et cumin, mixées et relevées au citron. Trente minutes, une casserole, et pas une goutte de crème.
- Végétalien
- Sans gluten
- Sans lactose
Une entrée, un plat et un dessert, déjà choisis. Changez ce qui ne vous tente pas.
Pour le 2026-10-30
Des lentilles corail fondues avec oignon, carotte et cumin, mixées et relevées au citron. Trente minutes, une casserole, et pas une goutte de crème.
Le plat quotidien le plus emblématique d’Espagne : une tortilla épaisse et dorée de pommes de terre confites et d’oignon doux, prise à feu doux. Excellente tiède, meilleure encore à température ambiante, et toujours délicieuse le lendemain. Le secret tient à la patience avec les pommes de terre.
Couches croustillantes de pâte filo badigeonnées de beurre, garnies de noix hachées épicées, dorées au four et imbibées d'un sirop chaud au miel et au citron.