Satsivi de pollo
Pollo escalfado servido frío bajo una espesa salsa dorada de nuez y ajo afilada con vinagre — un clásico de la mesa georgiana de Año Nuevo.
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Kababi
Brochetas a la parrilla de carne picada de cordero y ternera mezclada a mano con cebolla y hierbas, servidas con cebolla encurtida rápida en vinagre y semillas de granada.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Tarte Tatin
Una tarta de manzana caramelizada boca abajo del Valle del Loira — caramelo oscuro, pegajoso y mantecoso bajo un manto de tiernas manzanas y masa crujiente y dorada. Simple en teoría, espectacular en ejecución. Sirve templada con crème fraîche.
- Vegetariano