Sopa de albóndigas
Una sopa ucraniana casera, ligera y clara, con albóndigas tiernas de cerdo y ternera, patatas, zanahoria y arroz, terminada con eneldo y perejil frescos.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Holubtsí, Rollos de Col
Hojas de col ablandadas en agua hirviendo, enrolladas sobre cerdo, ternera y arroz, y cocidas despacio bajo tomate y nata agria hasta que la hoja queda sedosa.
- Sin gluten
Tarte Tatin
Una tarta de manzana caramelizada boca abajo del Valle del Loira — caramelo oscuro, pegajoso y mantecoso bajo un manto de tiernas manzanas y masa crujiente y dorada. Simple en teoría, espectacular en ejecución. Sirve templada con crème fraîche.
- Vegetariano