Soliánka
Una sopa eslava contundente con caldo de ternera, tres tipos de embutidos y carnes curadas, pepinillos, aceitunas y alcaparras: ácida, salada, ahumada y muy saciante, con crema agria y eneldo.
- Sin gluten
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Mole Poblano
Pollo cocido a fuego lento en una salsa oscura y profunda de chiles secos, frutos secos tostados, tomate, especias y un toque de chocolate negro: sabrosa y solo ligeramente dulce, hecha con más de veinte ingredientes de los que ninguno domina por sí solo.
- Sin lactosa
Syrnyky
Tortitas ucranianas de requesón, crujientes en el borde y cremosas por dentro. Desayuno en la mayoría de las casas, postre en las demás, y veinte minutos en cualquier caso.
- Vegetariano