Flaki
Sopa polaca de callos de ternera en un caldo intenso con calidez de pimentón, espesada con un ligero roux de mantequilla y harina y realzada con jengibre, nuez moscada y mejorana.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Pizza Napolitana
La pizza original: una base fina de masa madre con burbujas, cubierta solo con tomate triturado, fior di latte y albahaca, horneada hasta que la corteza se churrusca en algunos puntos.
- Vegetariano
Peras Belle Hélène
Peras escalfadas en almíbar de vainilla, cubiertas con salsa de chocolate caliente al servir. Las peras pueden escalfarse el día antes sin perder nada; la salsa se hace en el último minuto.
- Vegetariano
- Sin gluten