Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-28
Salmón crudo cortado en dados pequeños y aliñado con limón, aceite de oliva, alcaparras y eneldo, servido fresco sobre aguacate — aquí nada se cocina, así que cada ingrediente tiene que justificar su presencia por sí mismo.
Patatas gruesas fritas dos veces y pescado blanco en rebozado de cerveza fría frito una vez y rápido, con vinagre de malta por encima de todo.
Peras escalfadas en almíbar de vainilla, cubiertas con salsa de chocolate caliente al servir. Las peras pueden escalfarse el día antes sin perder nada; la salsa se hace en el último minuto.