Ensalada César
Lechuga romana, un aliño de verdad con anchoa y huevo, parmesano y picatostes, con pollo por encima. El aliño es la receta; lo demás es montaje.
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Phở Bò
Sopa vietnamita de ternera y fideos de arroz: un caldo claro y especiado que se vierte hirviendo sobre fideos de arroz y láminas finísimas de ternera cruda, y se remata en la mesa con brotes de soja, hierbas y lima.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Pavlova
Una base de merengue con una costra que se rompe crujiente y un centro blando, tipo nube, horneada a baja temperatura y luego coronada con nata montada y fresas y kiwi frescos.
- Vegetariano
- Sin gluten