Jarcho
Sopa georgiana de ternera espesada con nuez molida y acidulada con salsa de ciruela tkemali, con arroz, mucho ajo y un bosque de cilantro.
- Sin gluten
- Sin lactosa
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-29
Khachapuri de Adzharia
Pan georgiano en forma de barca de la costa del mar Negro, horneado con un relleno de queso fundido y rematado en la mesa con un huevo crudo y una nuez de mantequilla que se mezclan justo en el centro.
- Vegetariano
Pavlova
Una base de merengue con una costra que se rompe crujiente y un centro blando, tipo nube, horneada a baja temperatura y luego coronada con nata montada y fresas y kiwi frescos.
- Vegetariano
- Sin gluten