Banitsa
Filo enrollado en espiral con un relleno de queso blanco en salmuera, huevo y yogur, horneado hasta que la espiral exterior cruje y el interior queda tierno. Mejor caliente, con la mano y un vaso de ayran.
- Vegetariano
Menú del día
Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-28
Fideuà Marinera con Allioli
Fideos finos cocinados en un caldo de marisco intenso con gambas, mejillones y calamar hasta quedar de pie y dorados por debajo, servidos con una cucharada de allioli al lado.
- Sin lactosa
Mlyntsi
Crepes finas ucranianas, con los bordes de encaje y lo bastante delgadas para ver la luz a través. Enrolladas, plegadas o apiladas, con crema agria o con lo que dé la temporada.
- Vegetariano