Un entrante, un principal y un postre, ya elegidos. Cambia lo que no te apetezca.
Para el 2026-10-28
Aros de calamar rebozados solo en harina sazonada y fritos hasta quedar dorados y crujientes, servidos calientes con un chorrito de limón — el clásico de bar de tapas al que un rebozado más pesado solo le estorbaría.
Hojas de col ablandadas en agua hirviendo, enrolladas sobre cerdo, ternera y arroz, y cocidas despacio bajo tomate y nata agria hasta que la hoja queda sedosa.
Crepes finas ucranianas, con los bordes de encaje y lo bastante delgadas para ver la luz a través. Enrolladas, plegadas o apiladas, con crema agria o con lo que dé la temporada.